Salade de style taboulé au millet à ma façon

Ingrédients

250 ml. Millet cru

6 tomates roma en brunoise

2 poivrons rouges en brunoise

kale émincé finement

1 bouquet de menthe haché

1 bouquet de persil plat haché

4 oignon vert hachés

1 c. soupe tamari

jus et zeste de 2 citrons

2 c. soupe de vinaigre balsamique blanc

3c. soupe d’huile d’olive

sriracha au goût

sel, poivre au goût

Méthode

Cuire le millet comme inscrit sur l’emballage, moi je l’ai grillé un peu avant d’y ajouter l’eau.

Couper tous les ingrédients,pendant que le millet refroidi et tous mélanger et rectifier selon vos goût et bonne appétit!

* J’aime bien la faire avec des poivrons rôtis aussi et pour amener un peu de croquant, ajouter des graines de citrouille ou de tournesol torréfiées!!!